Перед учебой надо немного похудеть.Но так как без сладкого жить не могу,сделала десерт из обезжиренного творога. Запеканка исчезла через пару часов, а это самая приятная похвала для меня. Такого нежного,воздушного и легкого десерта я никогда не пробовала.
Ингредиенты:
400 гр. творожной массы (лучше пожирнее брать);
4 яйца;
4 ст.л. сахара (я взяла 2 л.ванил.сахара,2 л сахарного песка);
2 ст.л. сметаны;
4 ст.л. манки;
корица.
Способ приготовления:
- Желтки отделить от белков.
- Творог смешиваем в блендере с желтками,сахаром,сметаной.
- Затем добавляем манку и перемешиваем уже ложкой.
- Белки взбиваем в пену и вводим с помощью деревянной ложки в творог,аккуратно размешав.
- Накладываем в форму,посыпаем корицей и ставим в духовку,разогретую до 180 градусов на 30 минут.
Получается очень вкусная,воздушная и нежнейшая запеканка,благодаря взбитым белкам.
