Muffins с маком

У меня не было дома разрыхлителя и поэтому они не поднялись,но мне и такие понравились)

Ингредиенты (для теста):
3 яйца;
100 г сахара;
100 г сливочного масла или маргарина;
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды);
200 г муки;
Ингредиенты (для начинки):

5 ст. ложек мака.

Способ приготовления:

1. Масло растереть с сахаром;
2. Добавить яйца и перемешать при помощи миксера;  
3. Добавить в эту смесь мак, муку, разрыхлитель.
4. Выпекать 25 минут при 180 градусов.

Приятного аппетита)

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

7 картофелин

300 гр.фарша

400 мл. молока(сливки)

100 гр.сыра

Специи,соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Почистить картофель, нарезать круглишками.
   
2. Выложить слоями: полвина картофеля,фарш,оставшийся картофель.
3. Молоко или сливки смешать со специями и залить этой смесью картофель с фаршем.
4. Посыпать натертым сыром и запекать 30-35минут при 180 градусов.

Люблю картошечку. Приятного аппетита...)

Плов с курицей

Плов - восточное кушанье из вареного риса с кусочками мяса (баранины, курицы) и пряностями.

Ингредиенты:

Куриное филе - 300 гр
 Рис - 200 гр

Небольшая луковица

Морковь - 2 шт

Соль,перец

Специи для плова

Способ приготовления:

1. Нарезать курицы небольшими кусочками.
   
2. Обжарить курицу с 2-3 ложками растительного масла в течение 5 минут.
3. Добавить рис, специи для плова, 400 мл.воды - перемешать все и довести до кипения.
4. Убавить огонь, закрыть крышкой и варить 20 минут,пока рис не впитает всю воду (во время варки не перемешивать).