Сырники в духовке

Раньше не могла есть творог, а сейчас понимаю, что он необходим для организма. Просто нужно вкусно приготовить блюдо из творога. Итак, конечно, вкуснее жареные сырники, но я люблю придерживаться правильного и здорового питания, поэтому вуаляяя: сырники в духовке.

 я взяла(на 12 шт):

• манка - 7 ст.л;
• творог - 400 г;
• сахар - 6 ст.л;
• яйцо - 1 шт;
• ванильный сахар - 10 г.
• можно добавить изюм - 100 г.

Все очень просто: смешать все ингредиенты (не бойтесь,что получится не совсем густая масса,т.к. в рецепте не мука, а МАНКА). На противень постелить пергамент,смазанный сливочным маслом. Будущие сырнички выложить ложной на противень и придать форму . Выпекать при 180 гр. по 15 минут на каждой стороне. Получаются очень нежные, но есть нужно желательно сразу.

Подавать в вареньем,сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита )

Творожный пирог "Жираф"

Ингредиенты:

120 гр. муки
1 яйцо
50 гр. сахара
50 гр. размягченного сливочного масла

крем
200 гр. творожной массы (9%)
1 яйцо
1.5 ст. ложки сметаны
1.5 ст. ложки сахара
1 ст. ложка крахмала
1 ч. ложка ванильного сахара
консервированные абрикосы

Конечно, может показаться,что это вовсе не абрикосы,а желтки яиц, но не представляете какой это вкусный десерт! И приготовление занимает всего минут 15 ( тесто сделать-5 минут, но оно должно полежать час, затем крем-минут 5, все это в формочку и в духовку).

Легкий, яркий, нежный пирог "Жираф"

Приготовление:

1. Масло взбить до бела с сахаром, добавить яйцо, еще немного взбить, сверху просеять муку и быстро замесить тесто, завернуть его в пленку, убрать в холодильник на 1 час.

2. Творожную массу смешать миксером на низкой скорости с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, сметаной и крахмалом (если его нет,ничего страшного)
Духовку нагреть на 180 градусов, разъемную форму 19 см. смазать сливочным маслом.

3. Тесто раскатать, переложить в форму, сформовать бортик, сверху выложить крем и абрикосы.

4. Выпекать пирог минут 35-40, пока верх крема не затверде

Слоенные пироги с начинкой

По-моему, это быстро и просто. Покупаешь слоенное тесто и готовишь с любой начинкой - а удовольствия,что аж пальчики оближешь.

Пирог с творогом

Ингредиенты:

1 упаковка слоенного теста
Творог - 400 гр.

Желтки - 2 шт.

Сахар - 50 гр.

Сметана - 2 ст.л.

Способ приготовления:

1. Раскатать 2 пласта теста размером с нашим протвенем.
2. Начинка: смешать все ингредиенты.
3. Противень присыпать мукой.
4. На противень кладем 1 пласт, на него укладываем творог и закрываем 2 пластом,делая красивые бортики.
5. Выпекать минут 15-20 при 180 гр.

Пирог с капустой

Ингредиенты:

1 упаковка слоенного теста

Капуста - 400 гр.

оливковое масло для жарки

соль,перец

Способ приготовления:

1. Раскатать 2 пласта теста размером с нашим протвенем.
2. Начинка: нашенкать капуста, пожарить,посолить,поперчить.
3. Противень присыпать мукой.
4.  На противень кладем 1 пласт, на него укладываем капусту и закрываем 2 пластом,делая красивые бортики. 
5. Выпекать минут 15-20 при 180 гр.

Приятного аппетита...

Ленивые вареники

Это моя любовь с детства.

Вот простые вареники с творогом не лювю,бе( А ленивые могу съесть хоть всю кастрюлю.
Мне по вкусу есть со сгущенкой, а так можно с вареньем,сметаной и т.д.

Старалась сделать крусивенькую форму каждого вареники, но все равно вышло по-моему корявенько. Но вкус то это не меняет!

Ну погнали)

Ингредиенты:
Творог ( 9% жирности) - 400 гр.
Яйцо куринное - 1 шт.
Мука пшеничная - 4 ст.л.
Сахарный песок - 2 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Смешать все ингредиенты (просто ложной, не миксером). Получится липкое тесто,так и надо.
2. То,на чем будете готовить, присыпать мукой и ложим по 1 ложки, делаем колбаску и режем маленькие кусочки (как вам больше нравится).
3. Можно заморозить или сразу сварить. В кипящую воду добавить вареники и варить 5 минут.

Они получатся такие нежные,если хотите погрубее чтоб были, добавьте побольше муки.

Пирог с творогом.

Я не люблю творог, но т.к. вся семья любит,поэтому люблю их побаловать. Я не делала в этот раз тесто сама,а просто заскачила в магазин и купила слоенное дроженное тесто, творог.

Ингредиенты:

250 гр. слоенного теста;

400 гр. жирного творога

4 ст.л. сахара

1 яйцо

корица

Способ приготовления:

1. Раскатать тесто и положить в любую формочку (у меня осталось тесто и я вот так украсила).
2. Делаем начинку: смешать творог с яйцом,сахаром.
3. Начинку вылить на тесто и посыпать корицей.
4. Выпекать 15-20 минут при 180 градусов.

Приятного аппетита)

Творожная запеканка

Перед учебой надо немного похудеть.Но так как без сладкого жить не могу,сделала десерт из обезжиренного творога. Запеканка исчезла через пару часов, а это самая приятная похвала для меня. Такого нежного,воздушного и легкого десерта я никогда не пробовала.

 Ингредиенты:

400 гр. творожной массы (лучше пожирнее брать);

4 яйца;

4 ст.л. сахара (я взяла 2 л.ванил.сахара,2 л сахарного песка);

2 ст.л. сметаны;

4 ст.л. манки;

корица.

 Способ приготовления:

• Желтки отделить от белков.
• Творог смешиваем в блендере с желтками,сахаром,сметаной.
• Затем добавляем манку и перемешиваем уже ложкой. 
• Белки взбиваем в пену и вводим с помощью деревянной ложки в творог,аккуратно размешав. 
• Накладываем в форму,посыпаем корицей и ставим в духовку,разогретую до 180 градусов на 30 минут.

Получается очень вкусная,воздушная и нежнейшая запеканка,благодаря взбитым белкам.

Творожные рогалики

  

  Рогалики очень вкусные, воздушные и 

нежные, нравятся всем без исключения! Кстати, вместо творога можно использовать и сметану, но если добавлять творог рогалики будут более мягкие и нежные.
 Ингредиенты:

200 гр. творога;

1 ст. муки (200 гр.);

20 гр. дрожжей;

6 ст. ложек молока;

1 ст. ложка любого сиропа;

80 гр. сливочного масла;

1/4 ч. ложки соли;

5 ч.ложки сахара;

6 кусочков шоколада.

Способ приготовления:

• просеянную муку соединить с разведенным теплым молоком, дрожжами и сиропом, и оставить на 15 минут;
• добавить нарезанное хлопьями охлажденное масло,творог,соль,сахар;
• замесить тесто и поставить его на 1 час в теплое место;
• раскатать тесто в пласт толщиной 1 см,вырезать 12 остроугольных треугольников
• шоколад натереть на терке и уложить на тесто;
• скатать это все в круассаны,начиная с широкого края ( но у меня не совсем получилось и поэтому получились рогалики или что то типо того);
• выпекать 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.