Сырный суп пюре с шампиньонами

Первый раз-и все получилось.Я довольна

Ингредиенты:

200 гр.шампиньонов;

7 картофелей;

пол луковицы;

1 упаковка плавленого сыра;

соль,зелень по вкусу;

1 л. воды;

Способ приготовления:

• почистить картофель,нарезать кубиками и в кипящую воду бросить их.
• грибы помыть,порезать,пожарить;
• лук почистить,порезать мелкими кубиками,пожарить на отдельной сковороде;
• смешать лук с грибами,положить в блендер,добавить ложку сметаны и измельчить;
• готовую картошку превратить в пюре,предварительно слив бульон в отдельную кастрюле(он пригодится);
• в картофельное пюре потихоньку сливать бульон и сбить блендером так,что бы получилось содержимое,похожее на жидкую сметану;
• поставить на огонь,добавить грибы и плавленый сыр,довести до кипения,посолить.
• если суп пюре получится густым,добавить молока или воду.