Горшочки с мясом,грибами и картофелем.

 Когда к тебе приходит много народу,горшочки - это идеальное блюдо.Например,у меня 12 горшочков,т.е. 12 челевок останутся сытыми и довольными.

Ингредиенты:

1 кг мяса (свинины)
1 кг картофеля
400 г грибов
1 морковь

250 гр. 30% сметаны

1,5 л. воды

специи для мяса

немного соли

3 стакана муки 

2 яйцо 

1 стакан воды

соль, уксус

Способ приготовления:

1. Мясо нарезать небольшими кусочками, грибы дольками, картофель кубиками.
2. Обжарить на разных сковородах мясо и грибы (не солить!)
3. Морковь почистить,натереть на мелкой терке и обжарить.

Собираем в горшочек:

1. Получается: по 4-5 ст.л. мяса в каждый горшочек; по 3 ст.л. грибов; по 5-6 ст.л. картофеля; по 2 ч.л. моркови.
2. Положить в каждый горшок 1 ст.л. сметаны, 0,5 ч.л. специй, чуть посолить.
3. Залить все водой из фильтра до серединки горшочка - все перемешать.

Готовим тесто для закрытия горшочка:

1. Смешать все ингредиенты(мука,яйца,вода,уксус,соль) и замесить крутое тесто.
2. Поделить на 12 кусочков, раскатать, накрыть полученным тестом горшочки.
   
3. Готовить 1 час в разогретой духовке до 180 градусов.

Получилось как-то по-домашнему,как в старые времена.








Приятного аппетита)