Поиск по этому блогу

понедельник, 20 июня 2011 г.

Маффины с разной начинкой

Увидела рецепт и поняла,что надо порадовать близких.Маффины получились с первого раза и вызвали огромный восторг))Я сделала с тремя разными начинками: с кусочками шоколада,с кусочками вишни и просто шоколадные.
Ингредиенты (для теста):
3 яйца;
100 г сахара;
100 г сливочного масла или маргарина;
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды);
200 г муки;
Ингредиенты (для начинки):
70 г шоколада
15-20 шт вишенок 
2 ст.л. какао

 Способ приготовления:
  • масло растереть с сахаром;
  • добавить яйца и перемешать при помощи миксера;
  • дальше я разделила полученную смесь на 3 равные части;
  • в 1 смесь бросила нарезанный кубиками (примерно 0.5х0.5см.) шоколад,                  во 2 смесь-нарезанную вишню,3 смесь смешала с какао.
  • затем в каждую смесь добавить разрыхлитель и муку, предварительно поделив их также на 3 равные части.Замесить не очень густое тесто.
  • Выложить тесто в небольшие формочки на 2/3 высоты, поставить в разогретую до 180 градусов духовку. 
  • Выпекать около 25 минут. Готовность проверить при помощи спички или зубочистки.
Приятного аппетита)


2 комментария: